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2019/10/01 火 出社 真鯛の香草クルート 赤キャベツのプレゼ
今日も顔や頭のヒリヒリが強いですが、寝込む程度では全く無く、そこそこ元気に出社です。会社レストラン、洋食1,300円を頂きました。
・ジャンボン(豚もも肉のハム)のゼリー寄せ パセリ風味 つるむらさきを添えて
前にこのメニューでつるむらさきを頂いて、その美味しさに驚いて、苗を買いました。
・あさりのクラムチャウダー
もろもろが丁度良くて、ここのチャウダーが大好きです。
・タルティーヌ(バゲットに具をのせたもの)プロバンサル(プロバンス地方風)
オリーブが味を引き締めて美味しい。
・真鯛の香草クルート 赤キャベツのプレゼ アンチョビソース
鯛がホクホクたっぷり、アンチョビに良く合う！
