2019/12/04 水 出社 ノルウェーサーモンのソテー 季節の野菜 ア・ラ・ナージュ
今日の会社レストラン洋食1,300円チョイス。好きで美味しい料理オンパレードでした。
・キッシュロレーヌ トマトソース ガーデンサラダを添えて
ムースと並んでキッシュ大好きです。
トマトソースも恐らく乾燥トマトを使った好みの味で、美味しかったです。
・オニオンスープ チーズクルトンと共に
昔、自分で作ったこともあった、ほぼオニオングラタンスープです。美味しい。
・ノルウェーサーモンのソテー 季節の野菜 ア・ラ・ナージュ
ココで頂くサーモンは決して固くならずいつも柔らかく美味しく頂きます。
いつもより野菜の種類、量が盛りだくさんでとても楽しんで美味しく頂けました。
免疫力UPや抗がん作用がある、
アブラナ科の旬のお野菜(ブロッコリー、芽キャベツ、蕪、キャベツ)と
根菜(人参、蓮根、牛蒡、ビート)が沢山入っていて免疫UP、栄養満点で
美味しいし、食感が楽しく、お出汁もとても美味しく頂けました。
ア・ラ・ナージュは魚のだし汁の中に魚介類を泳がすように料理したものだそうです。