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2019/10/28 月 出社 鰻ちらし温玉丼、茄子と鴨ロースの柚子味噌焼き
土曜から今朝にかけて、手足指に加えて、最近出てきた上腕部及びふくらはぎの痺れと、顔のピリピリは何故かMAXで、それによって倦怠感を筆頭に、肩こりや目の疲れまで強くなり、会社休もうかと思いましたが、明日も抗癌剤で休むので、なんとか出社しました。出社したら、資料作りとか楽しくできるので不思議です。食欲はばっちり！
今日の会社ランチは、洋食の牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと悩んだ結果、和食の鰻1,600円に決めました。
・鰻ちらし温玉丼 薬味野菜と共に
鰻の身の柔らかさと、皮目に炙って付けた焦げ目も美味しく素晴らしいお料理です。
・茄子と鴨ロースの柚子味噌焼き
このレストランの鴨はジューシーで、柔らかく、味が濃ゆくて大好きです。
・小鉢、マグロの山掛け
いつもながら、小鉢の完成度高いです。
