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2020/01/20 月 出社 昼晩どちらも会社レストラン
今日の会社レストランは、和食1,600円チョイス。鰤に惹かれました。
・寒ブリつゆしゃぶ鍋仕立て 旬の野菜をたっぷり入れて
・牛ヒレ肉と筍ノ子の照り焼き 旬の焼き野菜と共に
・エビカツさらだ
で、晩も高校生の頃からの友人(彼の現状の担当業務はほぼ私と同業者。本来は世界的に有名な日本メーカー)と、ディナーで予約済。
どんだけ好きやねん、はい、無茶苦茶好きやねんというレストランです。
正直、ここのランチやディナーが癌をやっつける力を与えてくれていると心底思ってます。
1月ディナーコース(3,800円)
・アミューズブーシェ
・真鯛とサーモンのマリネ ロメインレタスのシーザーサラダと共に
・バターナッツスクワッシュスープ フォアグラのフラン
とても美味しいフォアグラのフランが入っているお皿にスープを注いで頂くスタイル。
・平目のバンムース蒸しグラタン アンディーブ(チコリ)のムニエル添え
・オーストラリア産牛ロース肉のグリル スティルトンチーズソース
・デザート
楽しかったし、美味しかったです。