今日も休みたいほど身体の細胞が疲れてましたが、30年前にいた会社の人たちに先週末にメッセージしたところ、今晩に8人も集まりそうなので会社に来ました。会社に来たら来たらで、やることはあるので、楽しくキーボード打って、晩も行くのにランチも会社レストラン。
晩の会参加者は殆ど50代以上、たまに40代とほぼ老人会なので、和食コースを頼んでます。よって、ランチは洋食をチョイス。

なんと今週から洋食ランチも週の前後半でメニューチェンジ！ どれも美味しそうー！
・ノルウェーサーモンのマリネの”ベルビュー”白ワインハーブジュレ添え
・黄色トマト 黄色ピーマン スイカの黄色いガスパチョ

これ、ノルウェーサーモンのマリネの断面図です。
焼き鮭以外でこんなに分厚いサーモン、食べたことありません。
それはそれは濃厚で、素晴らしい味わい。
これだけで、ランチで大満足なんですが、あくまで前菜です。。。

・牛肉のソテーと牛タンのグリル 白インゲン豆のトマト煮込み
　左の牛タン、厚さ1cm超えですんごく柔らかく美味しい。ソテーももちろん美味しい。

豪華すぎのランチでした。
晩御飯、食べれるかなぁ～。