2019/10/02 水 出社 牛タンと牛ホホ肉 野菜のポトフ仕立て
痺れが無くなった夢を見て、夜中にがばっと起きたら痺れてるやん~とまた寝ました。
会社レストラン、なんと他が全て売り切れで、洋食1,600円ヴェルサイユを頂きました。
・マグロのレアグリル トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
どどーーーん! 奇麗、美味しい。
・あさりのクラムチャウダー、タルティーヌプロバンサル
これは昨日と同じ。で、美味しい。
・牛タンと牛ホホ肉 野菜のポトフ仕立て マスタード添え
コンソメスープ(帝国ホテルとかで一杯数千円のやつ)の味わい。
もちろんお肉ホロホロ。見た目も美しく、素晴らしき香り、美味しさ。