2022/02/28 月 ラーメンショップに似たラーメン屋さん
今流行っている昔からやっているラーメンショップ系の店舗。
残念ながら川口近郊にはラーメンショップ系列そのものが思いの外ありません。検索すると出て来るラーメンショップに似たラーメン屋さんに行って見ました。
とんとんラーメン川口店
怪しいと言えば怪しい感じ。
閉店準備しながら黙々とラーメンを作る職人2人。
18時ごろに着いてごくスタンダードなラーメンの並に味玉追加しました。
最初に表面のスープを頂いた時は薄いなぁと思いましたが、美味しい麺を食べ終えてテーブルにあるニンニク、胡椒、擦り胡麻を少々入れてスープよく混ぜると塩味が濃いくらい。タレを入れた丼にスープを入れる時に良く混ざらなかったのかなぁ。とは言え、ニンニクなどの味変でスープも美味しく頂きました。
明日は退院後のフォローアップ診察が14時にあります。早めに寝ました。