口内炎多発テロ状態で、昨日も会社休んじゃいました。
寝て起きて、ぬるま湯でくちゅくちゅぺ＆デキサメタゾンぬりぬりを夜中も繰り替えし、口内炎が相当マシになりました。
今日は夕方に顧客訪問の予定があったので、出てきました。
会社に来たらやっぱし、ランチ頂きます。洋食はどちらも量がハンパないので、和食で残っていた1,600円をチョイス。とは言え、和食もすんごいボリュームですが、、、完食。

・銀鱈西京焼き 旬の口取り彩々
　昨夜は鯖西京焼きを頂き、今日は銀鱈西京焼き頂きましたが、どちらも抜群でした。
　程よい水分量で、旨味とコクを何倍増しにもする西京焼きは魚の焼き方で最強です。
　この焼き目は芸術的でもありました。

・焼き大根 牛ヒレ肉の照り焼き 旬の炙り野菜と共に
　牛ヒレ肉が辛子とよく合い柔らかで美味しい。

・タコとまぐろの胡麻塩和え 鰤の南蛮漬け
　ごま油に塩と胡麻を加えたもので、タコとマグロを和えて、三つ巴で良く合います。

・高菜 明太子ご飯
　もちろん、他のお料理美味しいのですが、フォトジェニック的にご飯は鉄板です。

昨日から久しぶりに口内炎が同時に3つくらい出て辛いです。抗癌剤で口腔の粘膜などのもともと弱い皮膚の抵抗力の低下に伴い、抗癌剤副作用で口内炎は良く出てくるのですが、私は1日5回以上ぬるま湯でクチュクチュペ〜をする事で口腔内を清潔に保って予防してました。しかし、最近口に出来るモノの温度の幅が狭くなり、サラダを含む冷たいモノが特に苦手になってきました。ソレでクチュクチュペも億劫になって油断したら口内炎を沢山同時に作ってしまいました。

そんな時用に口腔用のデキサメタゾンの軟膏が効くので、処方してもらっています。塗るとモソモソして嫌な感じなので、塗ると直ぐに寝てます。

また、コレも抗癌剤副作用で、髭剃りなどでデキモノに少し傷つけただけで血が止まらなくなりますがそんな時はこれも処方して貰っているゲンタマイシン硫酸塩の軟膏が良く効きます。

昨日は怠くて終日寝てて今日も寝てたかったのですが、熱も無く有給が底をついているので頑張って家を出ました。しかし眠く、目的を会社レストランランチにやっぱりシフト。

洋食1,300円に、オムライスを発見し、迷わずチョイス。この会社レストランで、凝ったお料理や、知らない食材/調理法もとても感動しますが、やっぱし、オムレツ/オムライスや、ハンバーグ、カレー、(凝らない)スパの定番洋食は、むっちゃ、そそられます。

・鴨足のコンフィとペンネリガーテのサラダ仕立て ヘーゼルナッツ風味
　先週のメインにあって、食べたかったけど選べなかった鴨足のコンフィの身をほぐしたもので、ナッツの食感も美味しく頂けました。

・さつま芋のブルーテとそのチップ
　ここのレストランで最近よく出てくるので覚えた、ブルーテ(フレンチ四大ソースのうちの1つで、出汁で伸ばしたもの)は手が掛かっていると思われ、上品で美味しい。

・シーフードオムライス(サーモン 海老 烏賊 バターライス)ニューバーグ風
　バターライス、シーフード、オムレツ、ソースも完璧。最後まで飽きずに頂けます。
　海老、烏賊ぷりっぷり。サーモンの良い風味、とても柔らかで良いお味。

前からスーパーのレトルトカレーのコーナーにある、500円弱もする具も入ったスープカレー気になってて、今日買って試してみました。

卵も一個まるまる入ってて、大きめの人参や茹で鶏も入ってもの凄く頑張ってます。スープの味もかなり良え感じではありますが、鶏がちょっとすかすかな豚の感じになってました。リピートはしない気がします。

15年の付合いの友人宅を訪問させてもらいました。
25年の付合いの友人、20年の付合いの友人も来られ、それはそれは楽しい時間を過ごしました。ありがとうございました。
しゃぶしゃぶ、亀戸餃子、元町ケーキ、どれも美味しく楽しく過ごさせてもらいました。
久々の二歳児とのハイタッチ、可愛かったなぁ～～。